Bistecas de porco com maçãs e cebolas

A mistura de sabores desse prato é fantástica. E o perfume da finalização, quando as maçãs são colocadas, demais! Em uma hora você está com a mesa posta - incluindo os acompanhamentos. Para esse prato, salada verde e batatas vão bem.

Bistecas de porco com maçãs e cebolas

Ingredientes (para 4 a 5 pessoas)

2 colheres de sopa de azeite de oliva
Cerca de 1 quilo de bistecas de porco
Sal e pimenta (coloquei dedo de moça)
3 maçãs médias cortadas em 4
2 cebolas grandes cortadas em 6
Cebolinha pra finalizar

Modo de preparo

1. Coloque as 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande. Quando o óleo estiver bem quente, adicione as bistecas. Cozinhe até que fiquem douradas. Vá virando.
2. Quando as bistecas estiverem douradas, coloque um pouco de água e tampe a panela, para que a carne fique mais macia (cerca de 15 minutos)
3. Depois da evaporação da água, coloque as maçãs e cebolas e mexa para incorporar o sabor. Coloque mais um copo de água e deixe secar. Vá mexendo. Quando a água secar, o prato está pronto. Salpique cebolinhas e sirva.